Автор |
Сообщение |
21/12/2023 08:05:40
|
Baranka
Зарегистрирован: 29/05/2023 12:05:44
Сообщений: 25
Оффлайн
|
Добрый день, коллеги!
Подскажите, пожалуйста, каким образом на приход по Меркурию можно ставить размороженное мясо говядины? Есть клиент, которому очень нужно мясо с температурой в толще не ниже 1С, у нас есть такой же ассортимент, только замороженный. Клиента устраивает, что мы у себя дефростируем его и ему такое продадим. Но как это в системе отобразить, чтобы проблем не было? Сделать производственную, где сырье замороженное, а полученная продукция охлажденная?
Заранее спасибо за помощь!
|
|
|
21/12/2023 08:57:08
|
oleg-x
Зарегистрирован: 20/11/2017 11:24:40
Сообщений: 2047
Оффлайн
|
Baranka wrote:Добрый день, коллеги!
Подскажите, пожалуйста, каким образом на приход по Меркурию можно ставить размороженное мясо говядины? Есть клиент, которому очень нужно мясо с температурой в толще не ниже 1С, у нас есть такой же ассортимент, только замороженный. Клиента устраивает, что мы у себя дефростируем его и ему такое продадим. Но как это в системе отобразить, чтобы проблем не было? Сделать производственную, где сырье замороженное, а полученная продукция охлажденная?
Заранее спасибо за помощь!
Совершенно верно. Только у вас еще должна быть вся разрешительная документация для этого.
|
https://vk.com/mercuriy_rf |
|
|
21/12/2023 09:33:46
|
Baranka
Зарегистрирован: 29/05/2023 12:05:44
Сообщений: 25
Оффлайн
|
Какая именно? ТУ? Сертификат?
|
|
|
21/12/2023 10:50:54
|
oleg-x
Зарегистрирован: 20/11/2017 11:24:40
Сообщений: 2047
Оффлайн
|
Baranka wrote:Какая именно? ТУ? Сертификат?
Я не производственник, но ТУ нужно. Что еще, сказать не могу.
Можно обратиться в ветеринарное управление и там проконсультироваться.
|
https://vk.com/mercuriy_rf |
|
|
21/12/2023 14:18:28
|
Baranka
Зарегистрирован: 29/05/2023 12:05:44
Сообщений: 25
Оффлайн
|
Интересно, а могут ли быть вопросы у Россельхознадзора по поводу реализации именно РАЗМОРОЖЕННОГО сырья, которое в справочнике ВетИС все равно будет охлажденным?
С другой стороны, справочник не подразумевает какого-то другого термического состояния для мяса - только замороженное и охлажденное. А размороженное ближе по термическому состоянию к охлажденному...
|
|
|
26/12/2023 15:48:47
|
AlexeyAv
Зарегистрирован: 02/09/2015 10:22:24
Сообщений: 267
Оффлайн
|
Baranka wrote:Добрый день, коллеги!
Подскажите, пожалуйста, каким образом на приход по Меркурию можно ставить размороженное мясо говядины? Есть клиент, которому очень нужно мясо с температурой в толще не ниже 1С, у нас есть такой же ассортимент, только замороженный. Клиента устраивает, что мы у себя дефростируем его и ему такое продадим. Но как это в системе отобразить, чтобы проблем не было? Сделать производственную, где сырье замороженное, а полученная продукция охлажденная?
Заранее спасибо за помощь!
Лучше продавать (по документам) замороженную, пусть сам (по документам) дефростирует))
|
|
|
26/12/2023 15:51:22
|
Baranka
Зарегистрирован: 29/05/2023 12:05:44
Сообщений: 25
Оффлайн
|
В том-то и сложность - клиенту нужно, чтобы замороженное сырье в его журнале не фигурировало, только охлажденное
|
|
|
|
|
|