Не принимают эвс !!!

Добрый вечер. Столкнулась со следующей проблемой. При выпуске ультро молока, через несколько дней выяснилось, что на производстве произошёл пересорт молока. Инвентаризацией добавила это молоко , в причине указала номер выпуска, количество списанного сырья. Это молоко отправили покупателю. Клиент отказывается гасить эвс, т.к. нет документа происхождения, якобы выработано из "воздуха ". Во всех отчётах все есть, инвентаризацию сделала на основании пересорта . Предложили им прислать официальное письмо, что наше молоко действительно не из воздуха. Отказываются принимать эвс. Ссылаются на роспотребнадзор. Подскажите пожалуйста, как можно выйти из этой ситуации ?

добрый
можно например с вашим офиц.письмом съездить в своё отделение РСХН и поставить у них штампик, что подтверждают информацию, а потом этот скан клиенту