Фасовка на производстве

Добрый день.

Обыскал весь форум, но не смог найти ответа на подобный вопрос.

Являюсь производителем лакомств для собак и кошек. Из субпродуктов (например, 10 кг сырья) после сушки получается готовая продукция (5 кг лакомств). Данную операцию произвожу через транзакцию переработка/производство. Тут вроде всё понятно.
Затем данная готовая продукция фасуется по пачкам с разными объемами (50, 80 и 100 гр.) в зависимости от полученных заказов от розничных магазинов. Вопрос следующий - каким образом произвести данную фасовку (через транзакции, инвентаризацию и т.п.)? Фасованная продукцию разных объемов имеет разный GTIN, что важно розничным магазинам при отгрузке.

Напрямую производить продукцию из сырья в готовые собранные пачки не вижу смысла, так как нельзя спрогнозировать заказы от розничных магазинов. Возможно, они закажут пачки по 100 гр., хотя по журналу продукции у меня останутся только пачки по 50 или 80 гр.

Заранее спасибо!