ОФОРМЛЕНИЕ ВСД физ.лицам

Ферма ежедневно развозит физическим лицам мясо , молоко , яйцо. как оформлять ВСД ?
Как ветеринарный врач должен отгружать по квартирам ? отправка производится из района в город .

Не нужно оформлять эВСД конечным потребителям. Остатки корректируйте операцией "Инвентаризация"
https://goo.gl/vbq4iJ

Я могу 6 туш мяса разрубить на 100 частей и вести эту продукция без ВСД ФИЗИЧЕСКИМ ЛИЦАМ ?

Globus64 wrote:Я могу 6 туш мяса разрубить на 100 частей и вести эту продукция без ВСД ФИЗИЧЕСКИМ ЛИЦАМ ?

Да, можете. Это считается как розничная продажа, которая не подлежит оформлению эВСД.

6 туш мяса разрубить на 100 частей

Если по ТР ТС это не является "переработкой", то вы гасите эВСД при приемке от поставщика.
Периодически списываете остатки инвентаризацией на величину проданного.

Если физ. лицо покупает у вас мясо с целью перепродажи, то тогда эВСД на него оформлять нужно.

СОТРУДНИКИ ПОЛИЦИИ ПРОСЯТ ВЕТЕРИНАРНОЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО , ПРОСЯТ ПОДТВЕРДИТЬ ЧТО ДАННАЯ ПРОДУКЦИЯ БЕЗОПАСНАЯ

ВСД от поставщика их не устраивают?

У меня своя Ферма я сам поставщик

В таком случае, вы должны вести в Меркурии учет живых животных, а также производство мясной продукции.
Можете предоставлять органам эти самые производственные эВСД.

По поводу реализации, смотрим Приказ № 589:

Приказ МСХ № 589 от 27.12.2016 wrote:15. Оформление ветеринарных сопроводительных документов не требуется при производстве партии подконтрольного товара:
а) в предприятии общественного питания в случае последующей реализации партии подконтрольного товара для питания людей на данном предприятии общественного питания, либо в случае последующей реализации партии подконтрольного товара конечному потребителю для его питания в любом ином месте,
<...>

__________
Уточню, по логике, я предполагаю, что вам следует отражать производство в Меркурии. Но, судя по цитате из приказа, т.к. вы продаете мясо конечным потребителям, то вроде как этого делать и не обязаны.
Здесь я бы попросил более компетентных коллег пояснить.

Я так и думал ,вот только производственное ВСД распечатать нельзя , если его можно печатать и проверят тогда да.

Цитата, которую я выше привел, наверное, все-таки только к общепиту относится.
Не знаю, есть ли еще где-то упоминание о необязательности ВСД при продаже физикам.

Если производственный эВСД действительно нельзя распечатать и вас часто беспокоят проверки, есть такое глупое решение: можете завести себе в Меркурии склад (с вашим же адресом).
Тогда сможете перемещать весь объем "произведенного" мяса на виртуальный склад (операция перевозка без смены владельца), печатать эВСД, и уже на этом складе корректировать остатки.

не по теме , как сейчас закрепить ПО за ХС , данная функция на данный момент не доступна в АРГУС ВУ, данная функция перенесена в Цербер.

Если работаете в Меркурии ХС, то проще написать письмо вашим региональным гос. ветам.

Подскажите пожалуйста, как оформить в системе "Меркурий" ветеринарную справку формы №4 частному лицу, в том, что животное клинически здорово???

Кристина, можете подробнее описать свою ситуацию? Вы едете куда-то вместе с питомцем? Тогда вам не нужен Меркурий.
Если хотите перемещать живых животных в хозяйственных целях, то при создании транзакции есть поля для вет. санэкспертизы, отбора лаб. проб.
Также, есть поле "особые отметки", туда вообще что угодно можно написать