Меркурий на предприятиях общественного питания

Павел. wrote:Добрый день,
у нас рестораны, продукцию получаем и готовим блюда для конечного покупателя (гостя). Что нам нужно делать дополнительно в программе Меркурий, помимо того что мы гасим ВСД.
Проводить инвентаризацию? что-то ещё? как правильно списывать сырье по погашенным ВСД и что делать с ВСД, которые висят до 01.07.2018?

добрый
да, все старые всд желательно погасить, в журнале продукции объединить все однородные записи и очистить инвентаризацией на удаление

nmzn1 wrote:

Павел. wrote:Добрый день,
у нас рестораны, продукцию получаем и готовим блюда для конечного покупателя (гостя). Что нам нужно делать дополнительно в программе Меркурий, помимо того что мы гасим ВСД.
Проводить инвентаризацию? что-то ещё? как правильно списывать сырье по погашенным ВСД и что делать с ВСД, которые висят до 01.07.2018?

добрый
да, все старые всд желательно погасить, в журнале продукции объединить все однородные записи и очистить инвентаризацией на удаление

Совсем не обязательно чистить записи инвентаризацией.

nmzn1 wrote:

ovcharova_mp_180705 wrote:Добрый день!
Подскажите, как списывать погашенную продукцию, если мы её не продаем, а используем в производстве?

добрый
https://нмз1.рф/merkurii/rabota-v-sisteme/inventarizacija.html

Транзакция переработка/производство, сырьё выбираем, поле выработанная продукция не заполняем, оформляем транзакцию.

PravdinYurij wrote:Совсем не обязательно чистить записи инвентаризацией.

не обязательно, но желательно

PravdinYurij wrote:Транзакция переработка/производство, сырьё выбираем, поле выработанная продукция не заполняем, оформляем транзакцию.

тогда сырьё спишется, а продукция останется висеть в журнале, когда закончится срок годности всё равно списывать придётся

nmzn1 wrote:

PravdinYurij wrote:Совсем не обязательно чистить записи инвентаризацией.

не обязательно, но желательно

PravdinYurij wrote:Транзакция переработка/производство, сырьё выбираем, поле выработанная продукция не заполняем, оформляем транзакцию.

тогда сырьё спишется, а продукция останется висеть в журнале, когда закончится срок годности всё равно списывать придётся

Так я же говорю, выработанную продукцию не заполнять. Если они в сырьё впишут то, что используют в производстве, оно и спишется, а выработки не будет.

PravdinYurij wrote:Так я же говорю, выработанную продукцию не заполнять. Если они в сырьё впишут то, что используют в производстве, оно и спишется, а выработки не будет.

сложный вариант, инвентаризация то проще будет

nmzn1 wrote:

PravdinYurij wrote:Так я же говорю, выработанную продукцию не заполнять. Если они в сырьё впишут то, что используют в производстве, оно и спишется, а выработки не будет.

сложный вариант, инвентаризация то проще будет

Сложный, но между прочим именно так описано в справочной системе по Меркурию.

PravdinYurij wrote:

nmzn1 wrote:

PravdinYurij wrote:Так я же говорю, выработанную продукцию не заполнять. Если они в сырьё впишут то, что используют в производстве, оно и спишется, а выработки не будет.

сложный вариант, инвентаризация то проще будет

Сложный, но между прочим именно так описано в справочной системе по Меркурию.

Киньте ссылочку, где описано, пожалуйста

Добрый день.
Такая проблема, по многим ХС, документы приходят именно на ХС, а не на торговые площадки.
Поставщикам переданы ГУИД именно торговых площадок, с их слов, мол мы должны связываться с Россельхознадзором и выяснять причину.
Как быть в этих ситуациях, поставщик отправил не туда, мы не принимаем, кто виноват?
Что вообще поставщик видит у себя в системе, он находит организацию по ИНН, там же видны торговые площадки с RU и Guid, как можно отправить не туда?

Ed_888 wrote:Добрый день.
Такая проблема, по многим ХС, документы приходят именно на ХС, а не на торговые площадки.
Поставщикам переданы ГУИД именно торговых площадок, с их слов, мол мы должны связываться с Россельхознадзором и выяснять причину.
Как быть в этих ситуациях, поставщик отправил не туда, мы не принимаем, кто виноват?
Что вообще поставщик видит у себя в системе, он находит организацию по ИНН, там же видны торговые площадки с RU и Guid, как можно отправить не туда?

Легко, говорите поставщику, что не принимаете и пусть переделывают ЭВСД.
А также посмотрите, возможно они выписывают на дубль площадки и тогда позвоните в ТУ и попросите удалить дубли, что бы остальные поставщики не путались.

Ed_888 wrote:Добрый день.
Такая проблема, по многим ХС, документы приходят именно на ХС, а не на торговые площадки.
Поставщикам переданы ГУИД именно торговых площадок, с их слов, мол мы должны связываться с Россельхознадзором и выяснять причину.
Как быть в этих ситуациях, поставщик отправил не туда, мы не принимаем, кто виноват?
Что вообще поставщик видит у себя в системе, он находит организацию по ИНН, там же видны торговые площадки с RU и Guid, как можно отправить не туда?

добрый
скажите свой инн, посмотрю

nmzn1 wrote:

Ed_888 wrote:Добрый день.
Такая проблема, по многим ХС, документы приходят именно на ХС, а не на торговые площадки.
Поставщикам переданы ГУИД именно торговых площадок, с их слов, мол мы должны связываться с Россельхознадзором и выяснять причину.
Как быть в этих ситуациях, поставщик отправил не туда, мы не принимаем, кто виноват?
Что вообще поставщик видит у себя в системе, он находит организацию по ИНН, там же видны торговые площадки с RU и Guid, как можно отправить не туда?

добрый
скажите свой инн, посмотрю

7107122290

Ed_888 wrote:7107122290

посмотрел, площадка только одна, ошибиться невозможно, если только шлют на гуид хс-а, а нужно на такой - c78e3b10-3a79-4d04-a6d8-855a2524112b

nmzn1 wrote:

Ed_888 wrote:7107122290

посмотрел, площадка только одна, ошибиться невозможно, если только шлют на гуид хс-а, а нужно на такой - c78e3b10-3a79-4d04-a6d8-855a2524112b

Да, именно, шлют на Гуид ХС.
Понял, по правилам продукцию не принимать, раз нет верно отправленного св-ва, вина поставщика.

Ed_888 wrote:Понял, по правилам продукцию не принимать, раз нет верно отправленного св-ва, вина поставщика.

не гасить, пусть от себя аннулируют и правильный выпишут, а до этого не принимать товар