сырое молоко и ветеринарно-санитарная экспертиза

Добрый день коллеги! вопрос касается сырого молока, конкретно необходимость указания ветсанэкспертизы. Как ее правильно добавить? и нужно ли ее вообще добовлять?

У нас только на рынках ГЛВСЭ добавляют ВСЭ молока. Вы как погасили документ, в входном журнале продукции добавляете ВСЭ, там же можно потом и распечатать заключение или талон для реализаторов. Ну а при выписке молока я не добавляю ВСЭ, хотя указываю на то, что прошло ВСЭ в полном объеме (отписываю со справки месячной о благополучии), на молочные заводы из хозяйств-поставщиков, или на рынок, через переработку.