Сроки годности в эВСД

Здравствуйте, розничный магазин,
1. получаем товар от поставщиков с хорошими сроками годности, а в эВСД сроки бывает указаны неверные. можно ли самим указывать сроки верные самим? Есть ли какие то инструкции на данный случай?
2. после гашения эвсд попадают в журнал продукции , а оттуда когда удаляешь записи они переходят в инвентаризацию. есть ли какие то конкретные сроки удаления записей из журнала продукции?

Krysania wrote:Здравствуйте, розничный магазин,
1. получаем товар от поставщиков с хорошими сроками годности, а в эВСД сроки бывает указаны неверные. можно ли самим указывать сроки верные самим? Есть ли какие то инструкции на данный случай?
2. после гашения эвсд попадают в журнал продукции , а оттуда когда удаляешь записи они переходят в инвентаризацию. есть ли какие то конкретные сроки удаления записей из журнала продукции?

Здравствуйте!

1. В данном случае возможны следующие варианты:
- поставщик аннулирует эВСД и оформляет новое с корректным сроком годности;
- при гашении указать актуальный срок годности и погасить с составлением акта несоответствия.

2. Инвентаризация проводится на Ваше усмотрение и с той частотой, которую Вы сами для себя определите.

Поступила продукция и на этикетке написано:срок хранения при -18С-6мес,при -25С-12мес. Дата выработки одна (не интервал)В всд срок годности указан год. Можно ли при гашении такого всд указать в примечаниях разграничение сроков годности?
Я понимаю,что если б дата выработки была интервалом,то тогда можно было б поставить и срок годности 6-12 мес.

Добрый день, кто подскажет на основании какого документа выдают справку со сроком годности на мясо 3 суток?

Сейчас же в нормативных документах на продукцию (ГОСТ, ТУ) прописывают только рекомендуемые сроки годности, а точные устанавливает изготовитель приказом по предприятию, желательно, конечно, подтверждать протоколами испытаний, но так мало кто делает. В Вашем случае просто выбрали уменьшенный срок годности, имеют полное право.