Вниманию:
сотрудников и руководителей органов
государственной власти в сфере ветеринарии
субъектов Российской Федерации,
сотрудников и руководителей территориальных
управлений Россельхознадзора,
хозяйствующих субъектов, осуществляющих импорт,
добычу, производство и оборот подконтрольных госветнадзору товаров
В рамках развития Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (ФГИС «ВетИС») в компоненте «Меркурий» реализован модуль автоматического расчета и контроля жирового баланса при оформлении производственных транзакций, связанных с производством молочной продукции.
Новый модуль предназначен для повышения достоверности сведений, предоставляемых хозяйствующими субъектами при оформлении производственных операций, а также на выявление случаев, когда масса молочного жира в вырабатываемой продукции не соответствует массе молочного жира, содержащейся в использованном сырье.
Контроль жирового баланса после запуска этого модуля будет выполняться автоматически при оформлении производственной транзакции либо при завершении производственной транзакции незавершенного производства. Проверка проводится в отношении транзакций, в которых используется молочное сырье и производится молочная, молочная составная либо молокосодержащая продукция.
Алгоритм контроля основан на расчете массы молочного жира в сырье и вырабатываемой продукции с использованием сведений о массовой доле жира и объеме (массе) продукции. При этом система учитывает как точные значения массовой доли жира, так и случаи, когда показатели указаны в виде диапазонов значений.
По результатам расчета определяется коэффициент жирового баланса, представляющий собой отношение массы молочного жира в вырабатываемой продукции к массе молочного жира, содержащейся в использованном сырье. Полученное значение сравнивается с допустимыми пороговыми значениями, установленными для контроля производственных операций. Если коэффициент жирового баланса около единицы, это означает, что жировой баланс не нарушен, если коэффициент больше единицы, то это означает, что молочного жира в вырабатываемой продукции больше, чем в сырье. Если коэффициент меньше единицы, то, соответственно, молочного жира в сырье больше, чем в вырабатываемой продукции.
Внедрение контроля жирового баланса будет осуществляться поэтапно.
На первом этапе система будет в уведомительном режиме реагировать на производственные транзакции, в которых масса молочного жира в вырабатываемой продукции более чем в два раза превышает массу молочного жира, содержащуюся в использованном сырье. В таких случаях система будет фиксировать нарушение, а пользователю будет выводиться предупреждение с результатами проверки, но с возможностью завершить оформление транзакции.
Далее, по мере адаптации участников оборота к новым требованиям, пороговое значение допустимого жирового баланса будет последовательно снижаться. Планируется, что на завершающем этапе внедрения максимально допустимое значение коэффициента жирового баланса составит 1,05, после чего механизм контроля будет переведен в запретительный режим. В этом случае оформление производственных транзакций с выявленными нарушениями жирового баланса будет невозможно.
Первый этап контроля планируется начать с 24.06.2026, как уже говорилось выше, на первом этапе – в виде предупреждения, которое не блокирует оформление производственных транзакций.
Для обеспечения прозрачности контроля результаты автоматической проверки отображаются пользователям непосредственно при оформлении производственной транзакции, а также сохраняются в карточке транзакции.
Пользователю доступны сведения о рассчитанной массе молочного жира в сырье, массе молочного жира в вырабатываемой продукции, значении жирового баланса и результате проверки.
Просим всех заинтересованных ознакомиться с предстоящими изменениями и быть готовым к использованию новых функций.
При подготовке особое внимание следует уделить составу производственных транзакций, не следует допускать объединения в одной транзакции не связанных производственных процессов, что обычно приводит к грубому нарушению общего жирового баланса транзакции, об этой ошибке мы подробно писали ранее.
Кроме этого, рекомендуем участникам оборота молочной продукции проверить сведения о массовой доле жира и иных качественных характеристиках сырья и продукции, указываемые при оформлении производственных транзакций в компоненте «Меркурий».
По техническим вопросам, связанным с использованием компонента Меркурий, обращайтесь по электронной почте на адрес mercury@fsvps.ru.
