at4 wrote:Есть ферма, производит молоко.
Алгоритм:
Корова.
Сырое молоко.
Пастеризованное молоко.
Продукция из пастеризованного молока.

Оформление в Меркурии:
1 (Справка о безопасности сырого молока)
2 Переработка, незавершённое производство. Сырое молоко в Пастеризованное Молоко (0401)

Теперь оформлять ВСД на произведенную продукцию из пастеризованного молока не надо.

В системе остается висеть, Пастеризованное Молоко (0401) за день.

Вопрос как списать это пастеризованное молоко из системы так как как мы его уже переработали в продукты и отправили в магазины, и физическим лицам.
Пока нашел только вот такой алгоритм, но как мне кажется он не совсем верен по сути. Может предложите другой вариант??

http://help.vetrf.ru/wiki/%D0%A1%D0%BF%D0%B8%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%B2%D1%85%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D0%BE%D0%B9_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%B8,_%D0%BF%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B8%D0%B2%D1%88%D0%B5%D0%B9_%D0%B4%D0%BB%D1%8F_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B8%D0%B7%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0,_%D0%B2_%D0%9C%D0%B5%D1%80%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%B9.%D0%93%D0%92%D0%AD

at4 wrote:
Вопрос как списать это пастеризованное молоко из системы так как как мы его уже переработали в продукты и отправили в магазины, и физическим лицам.

at4 wrote:Никуда молоко не перевозят, молочный цех в плотную к доильному стоит.

at4 wrote:Сразу после дойки, в пастеризатор, потом уже изготовление продукции, кефир йогурты сыры молоко сливки творог, все это сразу в потребительскую упаковку.

почти_юрист wrote:

at4 wrote:Сразу после дойки, в пастеризатор, потом уже изготовление продукции, кефир йогурты сыры молоко сливки творог, все это сразу в потребительскую упаковку.

Будь я на вашем месте - ничего бы не оформлял. Меньше отражаешь в меркурии - меньше косяков, меньше к чему придраться. Если одна площадка, одно юр. лицо, один адрес то не требуется оформления транспортных ВСД.
А производственные ВСД нужны, только если потом планируются транспортные. А у вас транспортные на готовую молочку не нужны.

Ну если только сырое молоко или пастеризованное в молоковозах еще отгружаете кому-либо, тогда на него надо будет транспортный ВСД оформлять. Но это и раньше надо было

Игорь ski wrote:Производим готовую молочную продукцию, на неё не оформляем сейчас всд, но кроме этого продаём сыворотку и сливки пастеризованные отгружаемые в автоцистерны, вот на них делаем всд. Руководство не может определиться нужен ли вет врач на производстве для сыворотки и сливок при выписке эвсд, или достаточно уполномоченного лица? Для гашения сырого молока нужен ветеринарный врач или нет? Россельхознадзор наш местный говорит, что и уполномоченное лицо должно быть с ветобразованием ссылаясь на 589 приказ. но там только для ИП написано: По желанию индивидуального предпринимателя представляются данные о документе, удостоверяющем наличие у него ветеринарного образования.

nmzn1 wrote:

Игорь ski wrote:

почти_юрист wrote:

at4 wrote:Сразу после дойки, в пастеризатор, потом уже изготовление продукции, кефир йогурты сыры молоко сливки творог, все это сразу в потребительскую упаковку.

Будь я на вашем месте - ничего бы не оформлял. Меньше отражаешь в меркурии - меньше косяков, меньше к чему придраться. Если одна площадка, одно юр. лицо, один адрес то не требуется оформления транспортных ВСД.
А производственные ВСД нужны, только если потом планируются транспортные. А у вас транспортные на готовую молочку не нужны.

Ну если только сырое молоко или пастеризованное в молоковозах еще отгружаете кому-либо, тогда на него надо будет транспортный ВСД оформлять. Но это и раньше надо было

Производим готовую молочную продукцию, на неё не оформляем сейчас всд, но кроме этого продаём сыворотку и сливки пастеризованные отгружаемые в автоцистерны, вот на них делаем всд. Руководство не может определиться нужен ли вет врач на производстве для сыворотки и сливок при выписке эвсд, или достаточно уполномоченного лица? Для гашения сырого молока нужен ветеринарный врач или нет? Россельхознадзор наш местный говорит, что и уполномоченное лицо должно быть с ветобразованием ссылаясь на 589 приказ. но там только для ИП написано: По желанию индивидуального предпринимателя представляются данные о документе, удостоверяющем наличие у него ветеринарного образования.

УЛ может и даже должен (потому что в этом и смысл УЛ-а) работать без вет.образования
сливки пастеризованные может и УЛ выписать, но вообще то отменили всю пастеризованную молочку
гасить сырое молоко может и УЛ
сыворотка - ели этот продукт переработки - придется заключить договор с вет.службой, УЛ сам не сможет однако отписать

Игорь ski wrote:Не на всю, а на то что в потребительской упаковке, автоцистерна не считается такой. Сыворотка же сделана из пастеризованного молока и прошла через массу этапов производства, так сказать побочный продукт, плюс сама по себе ещё пастеризуется она как раз попадает под 646 с целью "Использование в пищевой промышленности" самый главный вопрос - НУЖЕН ЛИ ВЕТЕРИНАРНЫЙ ВРАЧ НА МОЛОКОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕМ ЗАВОДЕ?

nmzn1 wrote:
гасить сырое молоко может и УЛ (Власов Н.А. обещался с 1-го июля так сделать)