Тифани wrote:Добрый день!
Николай Анатольевич, помогите разобраться!
Я впервые на форуме, заставило обратиться на форум письмо от ГБУ Ветуправления Кореновского района Краснодарского края, в котором они нас (ХС по переработке мяса и другой продукции) информируют, что мы злостные нарушители! Смысл в том, что в 589 приказе, Питерское ветуправление нашло лазейку, благодаря которой Государственные ветеринарные врачи смогут зарабатывать деньги. В приказе(589 и 249,250 ) написано, что ХС и аттестованные специалисты имеют право оформлять сами ЭВСД на список товаров в том числе мясо охлажденное упакованное в потребительскую или транспортную упаковку исключающую контакт с внешней средой и прошедший процедуру подтверждения безопасности. Наш ХС уведомили, что после 1.07.2018г , когда нужно будет оформлять ЭВСД на весь ассортимент(выпускаем 130 наименований колбас и мясопродуктов), что мы как то сами должны это делать, то ли людей нанимать, то ли интеграцию делать, госветврач успевать не будет вам ВСД оформлять, он на бойне мясо вам проверит, на мясной цех отправит, а дальше сами. Мы наняли человека бывшего госветслужащего, который прошел аттестацию, и пока нам делают интеграцию с 1с(есть сложности), этот врач вручную оформляет ЭВСД. Теперь видя, что у нас получается, а ветуправление теряет деньги, они пресылают письмо: вы можете только на упакованное ЭВСД выписывать, а с бойни мясо поступает с внутренним уровнем упаковки- клеймо , крюк на подвесе, на вырабатываемую колбасу нужно делать ЭВСД, значит должен делать госветврач, так как нет упаковки. Но не прост о делать, а снова посмотрит сырье, взяв оплату. Для нас дело даже не в оплате, хотя это тоже не мало важно, а в том , что ЭВСД должны оформлять в течении одного рабочего дня, и у нас стоит процесс отгрузки готовых колбас.так как нет на них готовых всд(выработку делаем и отправляем в наши магазины по краю ежедневно). Их закон защищает, а у нас опять палки в колесах! То мы не будем успевать, решайте проблему сами, то нет мы будем деньги зарабатывать. Как быть? Доходит до абсурда, наша внутрихозяйственная бойня, после охлаждения упаковываем в стрейч пленку, клеим этикетку на бойне, и отправляем на мясной цех через дорогу в упакованном виде. Бред! А как по другому! Может можно какие-то уточнения в приказ внести, а ветуправления научаться другим способом деньги зарабатывать, например лечением животных!

Тифани wrote:Оплата берется в зависимости от веса сырья из которого вырабатывается колбаса осмотр партии от 10-120 р, а партий может быть 5-15 по разному, плюс 70 руб/до 1 ч выезд специалиста, но дело даже не в деньгах. Пока госветврач в течении 1 рабочего дня заявку нашу рассматривает, делая ветсанэкспертизу мяса например на бойне в это время, у нас журнал продукции не заполнен, стоит отгрузка, а отдельного ветврача выделить, нет объемов говорят, ну и осмотров сырья конечно не было, все формально. Вот и пакуем, да на крюках, в пищевой пленке с этикеткой.

СВЕТЛАНА29 wrote:

Blizkij wrote:Интересный ход, надо на заметку взять! :D

Что Вас конкретно заинтересовало,поделитесь. :roll:

oleg-x wrote:

СВЕТЛАНА29 wrote:

Blizkij wrote:Интересный ход, надо на заметку взять! :D

Что Вас конкретно заинтересовало,поделитесь. :roll:

Заворачивать в упаковку туши, что бы потом самостоятельно оформлять ЭВСД. Так сказать, соблести "тупую" формальность.

СВЕТЛАНА29 wrote:

Тифани wrote:Оплата берется в зависимости от веса сырья из которого вырабатывается колбаса осмотр партии от 10-120 р, а партий может быть 5-15 по разному, плюс 70 руб/до 1 ч выезд специалиста, но дело даже не в деньгах. Пока госветврач в течении 1 рабочего дня заявку нашу рассматривает, делая ветсанэкспертизу мяса например на бойне в это время, у нас журнал продукции не заполнен, стоит отгрузка, а отдельного ветврача выделить, нет объемов говорят, ну и осмотров сырья конечно не было, все формально. Вот и пакуем, да на крюках, в пищевой пленке с этикеткой.

Пленка не дает защиты от внешней среды,почему и засомневалась,как Вы это делаете,полутуши на крюках и в пленке -это фикция(герметичности нет),а Питер не лазейку нашел,а изучил досконально закон и следует букве закона,молодцы.Вам сочувствую,все это тормозит работу,как-то с Госами надо договориться,тем более пишите объемы не большие.

ДЕФО wrote:

СВЕТЛАНА29 wrote:

Тифани wrote:Оплата берется в зависимости от веса сырья из которого вырабатывается колбаса осмотр партии от 10-120 р, а партий может быть 5-15 по разному, плюс 70 руб/до 1 ч выезд специалиста, но дело даже не в деньгах. Пока госветврач в течении 1 рабочего дня заявку нашу рассматривает, делая ветсанэкспертизу мяса например на бойне в это время, у нас журнал продукции не заполнен, стоит отгрузка, а отдельного ветврача выделить, нет объемов говорят, ну и осмотров сырья конечно не было, все формально. Вот и пакуем, да на крюках, в пищевой пленке с этикеткой.

Пленка не дает защиты от внешней среды,почему и засомневалась,как Вы это делаете,полутуши на крюках и в пленке -это фикция(герметичности нет),а Питер не лазейку нашел,а изучил досконально закон и следует букве закона,молодцы.Вам сочувствую,все это тормозит работу,как-то с Госами надо договориться,тем более пишите объемы не большие.

Госы молодцы! Вот вам бы дать возможность поработать хоть месяц в тех условиях в которых работают ХС. Исполняя все требования начиная от пожарников и заканчивая требованиями местной администрации. Я бы посмотрел на ваши восхищения. У нас же практически все нормативные документы противоречат друг другу, а их исполнение зависит от фантазии чиновников субъектов РФ. "закон - что дышло, куда повернешь - туда и вышло" - вот принцип работы госов.

СВЕТЛАНА29 wrote:

ДЕФО wrote:

СВЕТЛАНА29 wrote:

Тифани wrote:Оплата берется в зависимости от веса сырья из которого вырабатывается колбаса осмотр партии от 10-120 р, а партий может быть 5-15 по разному, плюс 70 руб/до 1 ч выезд специалиста, но дело даже не в деньгах. Пока госветврач в течении 1 рабочего дня заявку нашу рассматривает, делая ветсанэкспертизу мяса например на бойне в это время, у нас журнал продукции не заполнен, стоит отгрузка, а отдельного ветврача выделить, нет объемов говорят, ну и осмотров сырья конечно не было, все формально. Вот и пакуем, да на крюках, в пищевой пленке с этикеткой.

Пленка не дает защиты от внешней среды,почему и засомневалась,как Вы это делаете,полутуши на крюках и в пленке -это фикция(герметичности нет),а Питер не лазейку нашел,а изучил досконально закон и следует букве закона,молодцы.Вам сочувствую,все это тормозит работу,как-то с Госами надо договориться,тем более пишите объемы не большие.

Госы молодцы! Вот вам бы дать возможность поработать хоть месяц в тех условиях в которых работают ХС. Исполняя все требования начиная от пожарников и заканчивая требованиями местной администрации. Я бы посмотрел на ваши восхищения. У нас же практически все нормативные документы противоречат друг другу, а их исполнение зависит от фантазии чиновников субъектов РФ. "закон - что дышло, куда повернешь - туда и вышло" - вот принцип работы госов.

Я на своем месте,каждый должен заниматься своим делом(до Мерка об этом никто не задумывался),а пожарники и администрация всегда были не ищите крайних,это удел слабых,а то что законы противоречат это не вина Госов,у нас все законы такие.

ДЕФО wrote:

СВЕТЛАНА29 wrote:

ДЕФО wrote:

СВЕТЛАНА29 wrote:

Тифани wrote:Оплата берется в зависимости от веса сырья из которого вырабатывается колбаса осмотр партии от 10-120 р, а партий может быть 5-15 по разному, плюс 70 руб/до 1 ч выезд специалиста, но дело даже не в деньгах. Пока госветврач в течении 1 рабочего дня заявку нашу рассматривает, делая ветсанэкспертизу мяса например на бойне в это время, у нас журнал продукции не заполнен, стоит отгрузка, а отдельного ветврача выделить, нет объемов говорят, ну и осмотров сырья конечно не было, все формально. Вот и пакуем, да на крюках, в пищевой пленке с этикеткой.

Пленка не дает защиты от внешней среды,почему и засомневалась,как Вы это делаете,полутуши на крюках и в пленке -это фикция(герметичности нет),а Питер не лазейку нашел,а изучил досконально закон и следует букве закона,молодцы.Вам сочувствую,все это тормозит работу,как-то с Госами надо договориться,тем более пишите объемы не большие.

Госы молодцы! Вот вам бы дать возможность поработать хоть месяц в тех условиях в которых работают ХС. Исполняя все требования начиная от пожарников и заканчивая требованиями местной администрации. Я бы посмотрел на ваши восхищения. У нас же практически все нормативные документы противоречат друг другу, а их исполнение зависит от фантазии чиновников субъектов РФ. "закон - что дышло, куда повернешь - туда и вышло" - вот принцип работы госов.

Я на своем месте,каждый должен заниматься своим делом(до Мерка об этом никто не задумывался),а пожарники и администрация всегда были не ищите крайних,это удел слабых,а то что законы противоречат это не вина Госов,у нас все законы такие.

Крайний всегда ХС, даже если гос виноват, то крайний всегда ХС - это закон. Я очень рад за вас, если вы занимаетесь своим делом.

ДЕФО wrote:
Крайний всегда ХС, даже если гос виноват, то крайний всегда ХС - это закон. Я очень рад за вас, если вы занимаетесь своим делом.

СВЕТЛАНА29 wrote:

ДЕФО wrote:
Крайний всегда ХС, даже если гос виноват, то крайний всегда ХС - это закон. Я очень рад за вас, если вы занимаетесь своим делом.

Одно время не хватало бланков(выписала одно вет.свидетельство общим тоннажом на две машины,ехали вместе),на посту гаи остановили-штраф водителю 500 рублей,оплатила сама,хотя х/с предлагал это сделать ему

Blizkij wrote:

ДЕФО wrote:

СВЕТЛАНА29 wrote:

ДЕФО wrote:

СВЕТЛАНА29 wrote:

Тифани wrote:Оплата берется в зависимости от веса сырья из которого вырабатывается колбаса осмотр партии от 10-120 р, а партий может быть 5-15 по разному, плюс 70 руб/до 1 ч выезд специалиста, но дело даже не в деньгах. Пока госветврач в течении 1 рабочего дня заявку нашу рассматривает, делая ветсанэкспертизу мяса например на бойне в это время, у нас журнал продукции не заполнен, стоит отгрузка, а отдельного ветврача выделить, нет объемов говорят, ну и осмотров сырья конечно не было, все формально. Вот и пакуем, да на крюках, в пищевой пленке с этикеткой.

Пленка не дает защиты от внешней среды,почему и засомневалась,как Вы это делаете,полутуши на крюках и в пленке -это фикция(герметичности нет),а Питер не лазейку нашел,а изучил досконально закон и следует букве закона,молодцы.Вам сочувствую,все это тормозит работу,как-то с Госами надо договориться,тем более пишите объемы не большие.

Госы молодцы! Вот вам бы дать возможность поработать хоть месяц в тех условиях в которых работают ХС. Исполняя все требования начиная от пожарников и заканчивая требованиями местной администрации. Я бы посмотрел на ваши восхищения. У нас же практически все нормативные документы противоречат друг другу, а их исполнение зависит от фантазии чиновников субъектов РФ. "закон - что дышло, куда повернешь - туда и вышло" - вот принцип работы госов.

Я на своем месте,каждый должен заниматься своим делом(до Мерка об этом никто не задумывался),а пожарники и администрация всегда были не ищите крайних,это удел слабых,а то что законы противоречат это не вина Госов,у нас все законы такие.

Крайний всегда ХС, даже если гос виноват, то крайний всегда ХС - это закон. Я очень рад за вас, если вы занимаетесь своим делом.

Мы госы. Учреждение. У нас сейчас проходит проверка Россельхоза, уже есть протокол, постановление ждем, сумму пока не знаю. И вчера составлен протокол Ростехнадзором, санкция от 100 до 200 т.р. за то что акт аварийной и технологической брони не вовремя подали... А бронирование сделать в принципе невозможно технически!
И такая хренотень, через день!
А почему? Потому что надзорные каникулы! А где показатели зарабатывать? Правильно, в бюджетных учреждениях!

СВЕТЛАНА29 wrote:

ДЕФО wrote:
Крайний всегда ХС, даже если гос виноват, то крайний всегда ХС - это закон. Я очень рад за вас, если вы занимаетесь своим делом.

Одно время не хватало бланков(выписала одно вет.свидетельство общим тоннажом на две машины,ехали вместе),на посту гаи остановили-штраф водителю 500 рублей,оплатила сама,хотя х/с предлагал это сделать ему