Анализ сырья

Поставщик мясной продукции сделал все необходимые анализы на антибиотики и предоставил анализы покупателю. Должна ли компания снова сделать анализы сырья входящего?

если все исследования есть, то зачем ещё

Примет ли анализы Россельхознадзор? где в законе это прописано? Почему нас обязали заново делать анализы?

нужно искать наверное в этом приказе http://help.vetrf.ru/images/d/da/53_приказ_МСХ.pdf

в этом приказе нет этой информации

Вы сотрудник Россельхознадзора?

ZlatkaTSH wrote:Примет ли анализы Россельхознадзор? где в законе это прописано? Почему нас обязали заново делать анализы?

А кто вас обязал заного делать анализы? Попросите указать в каких НД это указано.

ZlatkaTSH wrote:Вы сотрудник Россельхознадзора?

нет, просто правила прописаны в этом и в 589-ом общем, приказах

Недоговаривает чего то автор. Мало информации.
В "Что? где? когда?" играем.

Вопрос на самом деле простой. Кто должен делать анализ сырья? В моем понимании Производитель сырья обязан предоставить документы с анализами и Покупатель не обязан опять за ними проверять входное сырье. Ведь анализы делают гос.огранизация

Меня одну коробит АНАЛИЗЫ. Лабораторные исследования и вет-сан экспертиза. Ну а если по делу, то сырье должно поступать уже исследованное. Тут вопрос о каких показателях идет речь? Есть обязательный минимум: свинина - трихинеллез, птица сальмонеллез и т.д., ну плюс, в зависимости от региона АЧС, грипп. Показатель антибиотиков на мясе ни разу не попадался.

ZlatkaTSH wrote:Вопрос на самом деле простой. Кто должен делать анализ сырья? В моем понимании Производитель сырья обязан предоставить документы с анализами и Покупатель не обязан опять за ними проверять входное сырье. Ведь анализы делают гос.огранизация

Это в Вашем понимание. А есть куча НД и ХАССП и фиг еще знает что.
Вот простой пример, что бы срубить дерево, надо получить разрешение, но вопрос от кого?
А это зависит от того где растет это дерево и что за дерево, так как есть множество различных служб которые это контролируют и очень тесно пересекаются. То есть может получится так, что одна разрешила, а другая узнала и наложила штраф и возмещение ущерба.