Сообщения, отправленные пользователем: квартал

Только получили доступ к системе Меркурий, предприятие розничной торговли и общепит.
Возникли следующие вопросы:
1.В списке торговых точек присутствуют данные по точкам, которых нет, либо давно закрыты у предприятия. Правильно ли я поняла,что удалить/добавить/изменить информацию может только представитель Россельхознадзора? Как это сделать-писать письмо или по звонку исправят? В поданном заявлении данные были указаны правильно, по работающим торговым точкам. Какие сроки по устранению неправильно введенных данных? Регистрации ждали две недели.
2.В базе Меркурий "висят" не погашенные ВСД аж с 2015 года. Что с ними делать? Проверять получали ли мы продукцию в 2015 году и гасить или пусть "висят"??
3. После того как мы погасили ВСД в торговой точке (розничная торговля, общепит) на остатках появится продукция (журнал продукции). Нужно ли списывать проданную продукцию или нам нужно просто гасить ВСД и продукция будет копиться в журнале продукции? Если нужно списывать, то как часто необходимо это делать?