Сообщения, отправленные пользователем: mib_z

Если мы спишем сырье в момент начала производства, до того как будет оформлено удостоверение качества, это не будет являться нарушением?

Молокоперерабатывающий завод. В меркурии работает по принципу BlackBox/. Пришло к нам 1000 кг молока. срок годности 36 часов. Мы из него выработали сметану. В процессе производства образовалось пастеризованное об молоко, которое пойдет на нормализацию смеси для молока питьевого и выйдет готовым продуктом через 1 день. Как мы должны списать сырье?
1000 кг списать на на 200 кг сметаны, остальное списать инвентаризацией? Тогда не будет сырья на списание для производства молока питьевого.
Если спишем 200 кг на выработку сметаны и 800 кг на выработку молока питьевого, то на сметану спишется свежее сырье, а на молоко срок годности 36 часов уже пройдет.