Сообщения, отправленные пользователем: Ириала

oleg-x wrote:

Wенеp@ wrote:Добрый день! Помогите, пожалуйста в разъяснении! На наше предприятие поставщик доставляет колбасные изделия в сопровождении всд, после приемки и сверки с входящими всд производим гашение. Нередко, в течении 1-2 дней при вскрытии коробок для реализации обнаруживается развакуум и некачественная продукция. На обнаруженную некачественную продукцию оформляется транспортная транзакция в адрес поставщика, машина отправляется на 4-5 день после приемки (ВСД обратно поставщику оформляет госветврач). В ВСД цель указывалась для уничтожения, т.к. продукция некачественная и не может быть реализована в пищу. Поставщика все устраивало, в течении месяца исправно гасил всд. За последние 2 месяца поставщик гашение не осуществляет, заметив это, наша компания связалась с ул и ветеринарным врачом поставщика. На наше обращение мы получили ответ. Они сообщили гасить не будут и требуют переделать все всд оформленные за последние 2 месяца, т.к. они оформлены неверно. Цель необходимо изменить на реализацию в пищу людям, потому что они не утильзавод, у них безотходное производство Продукция, которая возвращалась к ним была некачественной ( развакуум, плесень). Подскажите как правильно? Что в таком случае делать?

Делать как делали, это их проблемы, что они не гасят. Возвращать такую продукцию с целью реализация в пищу людям означает, получить бан когда будет проверка. А так же штраф, за оформление некачественной продукции для реализации в пищу людям. Переделать ВСД за предыдущие периоды невозможно, там видимо сидит некомпентетный человек, так как любое действие в меркурии не имеет обратной силы.

Сейчас такие возвраты вообще запрещены. Вы должны утилизировать такую продукцию сами, т.е. иметь договор с утильзаводом и отправлять такую продукцию туда. а с поставщиком в договоре оговорка на определенный % скидки на такие случаи. Если Вы погасили ВСД, значит приняли продукцию. Вы потом не докажите, что продукция испортилась не по Вашей вине.

Можно нажать "сохранить" и у Вас все погасится с фактическим весом, по поставщик потеряет эти 10 %. Можно попросить аннулировать и выписать новый. Если не пойдет на контакт, гасите с актом несоответствия, пусть думают, когда оформляют с неточным весом.

Спасибо. Просмотрела, думала что-то новое, а это давно забытое старое.

Ссылка не работает.

Blizkij wrote:

Ириала wrote:Чаще всего яйцо декларируется на определенный температурный режим и сроки хранения. на этикетках сейчас тоже указывается только один режим хранения. вы ничего изменить не сможете.

Указывают разные сроки при разных температурах

У нас уже такого нет. Но, если указывается разные сроки при разных температурных режимах, у предприятия (птицефабрики) должны быть условия для охлаждения яйца. Нужно заключать договор именно на поставку яйца охлажденного, тогда и в ВСД будет срок реализации 90 дней.

Чаще всего яйцо декларируется на определенный температурный режим и сроки хранения. на этикетках сейчас тоже указывается только один режим хранения. вы ничего изменить не сможете.

Транспортный ВСД на сырое молоко выписывается ТОЛЬКО НА ОСНОВАНИИ СПРАВКИ О БЛАГОПОЛУЧИИ. По другому никак, очень грубое нарушение.

Нам РСХН разъяснил так. Допустим интервал 1-3 января, продукция от 2 января. Вроде все нормально, входит в интервал. Смотрим производственные - там только 2 даты производства 1 и 3. Выходит, что ВСД подложный. Все - штраф.

Я имею ввиду хозяйство, где зерно выращивают. Думаю, что точных весов убранного с полей зерна нет, всегда примерные. Можно подстраховаться и завести в журнал побольше.

С зерном проще. Производство зерна делается из "воздуха" вполне себе законно. А вот колбаска, сальцо и пр. только через производство. Зерна можно произвести на 100000 тонн больше, а колбаску никак.

В данном вопросе я не понимаю поставщиков. Вот выставляют они в ВСД объем больший, чем отправляют по факту. Получатель гасит этот ВСД по фактическому весу с актом несоответствия. У получателя все нормально - нарушений нет, но поставщик теряет (по крайней мере из журнала) то количество продукции, которую он выписал сверху. Как он потом будет выписывать, если на остатках меньше, чем по факту. Заведет через инвентаризацию-не будет производственного, не будет входящего ВСД - нарушение. Нужно отписывать фактические отправки, а не как в голову взбредет. Многие до сих пор не понимают, что все это вполне себе серьезно, а не игрушка.

РСХН оборзел. С СББЖ надзорные функции сняты, бюджет оплачивает только определенный вид работ и мониторинг оформления ВСД в перечень не входит. Каждый ветврач выполняет определенный вид работ, если сидеть-мониторить, то бесплатно. Я считаю, что если хотят, что-бы СББЖ делало эту работу, то нужно вводить дополнительные ставки, сажать отдельно специалиста, а не так - ты и свои должностные обязанности выполняй, и вынь да положь отчет в РСХН

Если пойти финансовым путем, т.е. внести в прейскурант цен на услуги "Составление описи, одна голова - 2 руб.". Или они сами начнут работать, или Вы денежек поимеете.

Нужно обязательно, при заведении номенклатуры справочника указывать - пищевые продукты - молоко и молочная продукция - ... из пастеризованного молока, или что-то в этом роде. Вычитала на сайте РСХН - новости - эл.сертификация.

Поройтесь на сайте россельхознадзора, там Власов дает разъяснения по оформлению молочки и лаб.исследованиям на молочную продукцию. Он пишет, что нужно при производстве (номенклатура) указывать сырье - пастеризованное, тогда проблем не будет, если сырье - молоко сырое, то оформляет ветврач. Лаб.исследования на готовую молочную продукцию, произведенную из сырья (молоко, сливки) прошедшего пастеризацию (тепловую обработку) указывать не надо. Не очень давно были эти разъяснения.