User6754 wrote:Много чего в группе "композитная продукция": супы, каши, лапша, роллы, суши, пицца, макаронные с мясом и рыбой. Вареники, тортилья, лазанья, бургеры. В списке для 647 приказа есть "композитная продукция: растительная с содержанием компонентов животного происхождения 2005", "батончики мюсли с медом 1904", "продукты из риса с содержанием море-, рыбо-, молоко-, мясопродукции или комбинации этих продуктов 1904", "супы мясные с овощами 1902", "патиссоны консервированные фаршированные сыром": http://help.vetrf.ru/images/e/e0/%D0%9F%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D1%81%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%B8%D0%BA_647_18.09.17.xlsx
В проекте 646 приказа этим группам (16, 19, 20, 21) послабления, но для салатов всё сложно. Если вы готовите простенькое такое: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=123645 куда сыра кладёте всего процентов 10, ВСД оформлять придётся. Потому что компонентов животного происхождения в салате два. http://regulation.gov.ru/projects#npa=77473

Уполномоченный ХС wrote:Если судить о том, что пишут на форуме, то да, производственный всд на каждую партию. Транспортный тоже всем, так как вы продаете свой товар оптом для реализации, но вам немного проще, у вас готовая продукция, вам не нужен вет врач, у вас все попадает под 646 приказ, так как есть термообработка продукции. И ВСД вам нужно делать только на то, что содержит мясо, рыбу или молочку. Пиццериям в этом проще, они где готовят там и продают или продают конечному потребителю. Им нужны только входящие.

GusVal wrote:Здравствуйте!

Помогите расставить все точки над "i", пока еще не натворили дел...
Мы занимаемся производством продуктов питания, а именно готовой кулинарией (салаты, супы и т.д.).

Ассортимент продукции примерно 200 номенклатур в день, для приготовления которых используются мясо, рыба, яйцо и прочее сырье.

Эта произведенная продукция каждый день отгружается покупателям, в среднем в сутки оформляется 50 отгрузочных ТТН, в каждой из которой не менее 10 позиций.

Верно ли я понимаю, что каждый день мы обязаны оформлять ~200 производственных ВСД, а также порядка 1000 отгрузочных ВСД?

Или мы что-то перемудрили?

User6754 wrote:

Nataliia.Kharlamova wrote:

Уже зарегистрировались в системе? Нужно это сделать и привязаться к своим предприятиям с адресами: цех + ваши кофейни.
1. В цехе вам придётся гасить входящие ВСД на сырьё животного происхождения.
2. Далее оформляете транзакцию "переработка" и вырабатываете продукцию. Это будут точно курица и буженина. Если поправки в 646 примут до 1 июля, то салаты с продукцией животного происхождения долей меньше 50% выйдут из под контроля (я так помню, поправьте).
3. Оформляете транзакции "перевозка без смены владельца" в свои кофейни.
4. В кофейнях гасите входящие ВСД. На этом всё.
Третьим лицам из цеха оформляете транзакции "перевозка со сменой владельца" на подконтрольную продукцию.
Уточните подконтрольность и свои возможности здесь: http://help.vetrf.ru/wiki/%D0%9F%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%B8_%D0%B6%D0%B8%D0%B2%D0%BE%D1%82%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B8%D1%81%D1%85%D0%BE%D0%B6%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F_%D0%B8%D0%B7_%D0%9F%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D0%B7%D0%B0_%D0%9C%D0%B8%D0%BD%D1%81%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D1%85%D0%BE%D0%B7%D0%B0_%D0%A0%D0%BE%D1%81%D1%81%D0%B8%D0%B8_%D0%BE%D1%82_18.12.2015_%E2%84%96646