Сообщения, отправленные пользователем: Татьяна Алексеевна

Николай Власов wrote:

Татьяна Алексеевна wrote:Добрый день. Подскажите пекарня, печем хлебобулочные изделия, и тут же их продаем. По меркурию вся подконтрольная продукция поступает, мы её гасим (яйцо, творог, молоко,сыр) Далее она продолжает оставаться в журнале входной продукции. по кодам тнвэд продукция не является подконтрольной. Необходимо ли списывать используемую продукцию инвентаризацией???

В вашем случае нет.

Cпасибо.
Ещё один вопрос. К нам поступает сырьё в пункт приемки товара, далее оно идёт на переработку, часть продукции идет на столовую в которой кормят рабочих. Как быть с этой продукцией? её так же не списываем. Или необходимо оформлять перемещение открыв площадку ещё одну для столовой.

Добрый день. Подскажите пекарня, печем хлебобулочные изделия, и тут же их продаем. По меркурию вся подконтрольная продукция поступает, мы её гасим (яйцо, творог, молоко,сыр) Далее она продолжает оставаться в журнале входной продукции. по кодам тнвэд продукция не является подконтрольной. Необходимо ли списывать используемую продукцию инвентаризацией???

Artem vet wrote:

Татьяна Алексеевна wrote:

Николай Власов wrote:

Татьяна Алексеевна wrote:Ребята, у меня та же песня! ПОМОГИТЕ ПОЖАЛУЙСТА
Блинчики с джемом код тнвэд 1905
Вареники с вишней 1902
Вареники с картофелем 1902

ВСД тоже нужны??????

Свят-свят-свят! Конечно не нужны - где там у вас продукция животного происхождения??

Блинчики с джемом код тнвэд 1905
в состав теста входит молоко и яйцо. Так ВСД нужно оформлять или нет?

Продукты из 19 группы подконтрольны только в том случае, когда они относятся к 1902 20 и 1904 20 и выполняются определенные условия. У Вас продукт из 1905, документы не требуются, состав значения не имеет.

Спасибо.

Получается 1905 совсем не подконтрольны? Пицца, блины с творогом, блины с фаршем куриным. 1905 90

а так же не понятно что делать с группой 2106 90 кулинарные полуфабрикаты из творога.

Николай Власов wrote:

Татьяна Алексеевна wrote:Ребята, у меня та же песня! ПОМОГИТЕ ПОЖАЛУЙСТА
Блинчики с джемом код тнвэд 1905
Вареники с вишней 1902
Вареники с картофелем 1902

ВСД тоже нужны??????

Свят-свят-свят! Конечно не нужны - где там у вас продукция животного происхождения??

Блинчики с джемом код тнвэд 1905
в состав теста входит молоко и яйцо. Так ВСД нужно оформлять или нет?

Ребята, у меня та же песня! ПОМОГИТЕ ПОЖАЛУЙСТА
Блинчики с джемом код тнвэд 1905
Вареники с вишней 1902
Вареники с картофелем 1902

ВСД тоже нужны??????

Здравствуйте.
Можно в супермаркете покупать мясо для кафе? и как это подтвердить по ВСД? и вообще где закупать продукты для общепита что бы были всд? все покупаем на рынке, либо в магазине.

Предлагаю продолжить данную тему!
Уважаемые, кто работает на мясоперерабатывающем предприятии! Как у Вас обстоят дела с прослеживаемостью?

Здравствуйте.
Вопрос по возвратам продукции в Меркурий. Если имеем 3 компартмент. Можем ли мы принимать возвраты в меркурий и при каких условиях? Спасибо.

СВЕТЛАНА29 wrote:

strekoza77 wrote:да оформляется производство со своей номенклатурой, если я являюсь производителем этих запчастей

Это все понятно,у меня был вопрос, у кого-нибудь проверяли производственные На сколько важно- производственный на каждую позицию(считай выложив всю рецептуру) и один производственный с номерами партий

Производственные у нас проверяли. На каждую позицию производственный оформлять не нужно, да и в меркурии пока такого механизма нет что бы конкретно выбрать позицию и увидеть из какого сырья она была сделана. Но в справочнике продукции уже есть колонка в которой необходимпо указать категорию продукции.... Сырьё к примеру.
Возможно видимость по рецептуре будет только при незавершенном производстве.

strekoza77 wrote:да оформляется производство со своей номенклатурой, если я являюсь производителем этих запчастей

А если мы не являемся производителями этих запчастей?. Всё сырьё закупаем у разных поставщиков.
Можно ли тогда производить разбор по запчастям, на сколько я понимаю меркурию допускает это делать. Даже в справочнике можно указать категорию продукции - сырьё. Но всё же....какой срок годности тогда указывать у всех этих запчастей? Ведь часть используем сразу, часть по необходимости и два и три дня может храниться.

vet66 wrote:

Татьяна Алексеевна wrote:Всем добрый день. Предлагаю делиться опытом и задавать вопросы по мясо переработке.
Интересует очень, вот пришла к нам полутуша и из нее необходимо сделать колбасу. Как разделку туши отобразить в Меркурии? Далее выработать колбасу.

для полного ответа нужно знать весь ассортимент продукции, производимый из данного вида мяса, по технологической цепочке. кость пищевую выпускаете? фарш? деликатесы? нет? чттттоооооо? вырезку в колбасу?!!

пищевые кости выпускаем, фарш и п/ф тоже, деликатесы тоже выпускаем!

Всем добрый день. Предлагаю делиться опытом и задавать вопросы по мясо переработке.
Интересует очень, вот пришла к нам полутуша и из нее необходимо сделать колбасу. Как разделку туши отобразить в Меркурии? Далее выработать колбасу.

В целом гос.врач на предприятии не нужен, здесь уже как ваше руководство решит.
Меня очень интересует как настроена у вас прослеживаемость.? К примеру: поступила туша свиная, вы ее списываете как сырье указываЯ в транзакции производство/переработку и вырабатываемаяпродукция колбаса. Либо идет разделение этой туши на части, шпик, ребра, шея, лопатка и т.д. а далее уже конкретное сырье на данную колбасу.? Очень нужна в этом вопросе помощь.

Александр Осминин wrote:В данной теме будем обсуждать вопросы, связанные с автоматизацией оформления электронных сертификатов на улов. Приветствуются любые мысли и идеи по теме.

Добрый вечер. Подскажите пожалуйста, получили 1 компартмент, имеем ли право вывозить продукцию в другой регион? И где подробно можно с этим ознакомиться. Спасибо заранее